需要食材
- 低筋面粉：115克：
- 黄油：75克：
- 蔓越莓干：35克：
- 细砂糖：30克：
- 全蛋液：15克：
制作步骤
1、家有烤箱＃蔓越莓饼干,各种烘焙材料称好备用。除了糖可以随自己喜欢甜度改变用量，其他材料按配方来，成功率更高哦。
2、家有烤箱＃蔓越莓饼干,蔓越莓切碎。
3、家有烤箱＃蔓越莓饼干,黄油室温软化后，加入细砂糖。
4、家有烤箱＃蔓越莓饼干,用电动打蛋器打发至发白蓬松的羽毛状。
5、家有烤箱＃蔓越莓饼干,分两次加入全蛋液，第一次加入的蛋液打匀再加入第二次。
6、家有烤箱＃蔓越莓饼干,筛入低筋面粉。
7、家有烤箱＃蔓越莓饼干,拌均匀。
8、家有烤箱＃蔓越莓饼干,加入切碎的蔓越莓干。
9、家有烤箱＃蔓越莓饼干,揉成面团。
10、家有烤箱＃蔓越莓饼干,用模具整理成型，包上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时。
11、家有烤箱＃蔓越莓饼干,1小时后从冰箱拿出来，切片。
12、家有烤箱＃蔓越莓饼干,放烤盘上。
13、家有烤箱＃蔓越莓饼干,烤箱上下火165度，提前预热5分钟，放入烤盘，烤20分，表面上色即可。
14、家有烤箱＃蔓越莓饼干,烤好的蔓越莓饼干酥脆，深受小朋友喜欢，自己做的更健康。
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