需要食材
- 河鱼：一条（一斤左右，不能太大）
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 酱油：适量
- 葱：适量
- 白糖：适量
- 老酒：适量
- 芝麻：适量
- 花生油：适量
制作步骤
1、椒盐烤全鱼,白鲢鱼杀好洗净
2、椒盐烤全鱼,在鱼身上划几刀，便于入味
3、椒盐烤全鱼,准备蒜米
4、椒盐烤全鱼,姜碎
5、椒盐烤全鱼,把姜蒜洒在鱼身上
6、椒盐烤全鱼,蒸鱼豉油
7、椒盐烤全鱼,酱油
8、椒盐烤全鱼,老酒
9、椒盐烤全鱼,白糖
10、椒盐烤全鱼,准备一张厨房纸铺在烤盘上，如果是不粘烤盘就不需要这一步了。
11、椒盐烤全鱼,把鱼放在烤盘里
12、椒盐烤全鱼,放进烤箱中火200度，烤20分钟
13、椒盐烤全鱼,拿出来第一次刷刚才的酱汁
14、椒盐烤全鱼,刷，到处刷
15、椒盐烤全鱼,用硅胶刷子刷椒盐
16、椒盐烤全鱼,再放进烤箱180度，上火15分钟
17、椒盐烤全鱼,拿出来，把鱼翻面再刷一下酱汁和椒盐，别忘了肚子也要刷一遍哦
18、椒盐烤全鱼,再放进烤箱，上火180度15分钟。
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