需要食材
- 中筋面粉：200g
- 水：110g
- 馅料：适量
- 豌豆：适量
制作步骤
1、金鱼饺子,面粉中加入水
2、金鱼饺子,用筷子搅成絮状
3、金鱼饺子,和成光滑的面团，加盖保鲜膜松弛半小时
4、金鱼饺子,松弛后，将面团戳成长条，切成小剂子，撒少许干粉在案板上防粘
5、金鱼饺子,取一个小剂子，擀成圆形
6、金鱼饺子,如图在圆形面片的右半部分放上馅料
7、金鱼饺子,放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分，注意留出前段不要捏
8、金鱼饺子,前段中间往里面收，捏成两个小孔当作金鱼眼睛，分别在小孔里面放两粒小豌豆，尾巴处先用牙签压出花纹印记，然后在尾巴处对称切两刀，分割出鱼鳍部分
9、金鱼饺子,最后用手指在金鱼肚子和尾巴的连接处对捏一下，金鱼尾巴就变得立体起来了
10、金鱼饺子,看，是不是特别像？哈哈
11、金鱼饺子,开水上锅蒸熟即可！
12、金鱼饺子,惟妙惟肖吧！
13、金鱼饺子,萌萌哒！
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