需要食材
- 鸡胸肉：一块
- 生抽：一勺
- 料酒：一勺
- 淀粉：适量
- 面粉：适量
- 椒盐：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、椒盐鸡胸肉,鸡胸肉切细条
2、椒盐鸡胸肉,把鸡胸肉放入小碗中，加入一勺生抽
3、椒盐鸡胸肉,加入一勺料酒
4、椒盐鸡胸肉,加入一勺淀粉，搅拌均匀
5、椒盐鸡胸肉,取另一只小碗，放入适量面粉和淀粉，比例为1：1，加入适量清水，调成稀稠适当的面糊
6、椒盐鸡胸肉,把面糊倒入鸡肉碗
7、椒盐鸡胸肉,搅拌均匀，使面糊均匀的挂到鸡肉上
8、椒盐鸡胸肉,锅烧热，倒入适量植物油，烧热
9、椒盐鸡胸肉,一根一根的放入鸡肉，炸至成形，用筷子翻动，炸至变黄，捞出
10、椒盐鸡胸肉,油烧热，把水份烧掉，再把鸡肉放入锅中，复炸一分钟
11、椒盐鸡胸肉,捞出控油放入盘中
12、椒盐鸡胸肉,在上面撒上椒盐即可
13、椒盐鸡胸肉,成品图
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