需要食材
- 基围虾：500克
- 盐：3克
- 白砂糖：3克
- 麻椒：2克
- 八角：1个
- 黄酒：2汤匙
- 鲜薄荷叶：3朵
制作步骤
1、椒盐基围虾,先清洗干净
2、椒盐基围虾,准备好调味品 麻椒 八角 黄酒 糖 盐
3、椒盐基围虾,薄荷叶清洗干净 备用
4、椒盐基围虾,剪掉虾头最坚硬的部分
5、椒盐基围虾,挑出虾线
6、椒盐基围虾,全部处理干净
7、椒盐基围虾,将虾直接倒入锅里
8、椒盐基围虾,放入八角 麻椒
9、椒盐基围虾,放入盐和糖
10、椒盐基围虾,倒入黄酒
11、椒盐基围虾,盖上盖子 加热
12、椒盐基围虾,当一面已经变色 半熟状态 用筷子轻轻翻拌
13、椒盐基围虾,继续盖上盖子 约3分钟
14、椒盐基围虾,已经完全熟了
15、椒盐基围虾,摆入盘中
16、椒盐基围虾,用薄荷叶增色增香
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