需要食材
- 鸡腿：600g
制作步骤
1、酱油鸡腿,鸡腿用水浸泡一段时间，泡出多余的血水
2、酱油鸡腿,鸡边腿洗净，用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味
3、酱油鸡腿,准备葱段姜片
4、酱油鸡腿,锅内倒入准备炸鸡腿，用香料先炸一下
5、酱油鸡腿,油热后，放入鸡腿，一面炸好翻面在炸制
6、酱油鸡腿, 炸到整只鸡腿成这个色儿就可以出锅了
7、酱油鸡腿,锅里留底油，放入姜末，蒜末，干辣椒爆香
8、酱油鸡腿,倒入适量清水
9、酱油鸡腿,加入适量生抽，盐，白糖，老抽，搅拌均匀，烧制汤汁沸腾
10、酱油鸡腿,盖上锅盖，用大火转小火焖10分钟到15分钟左右
11、酱油鸡腿,揭开锅盖，改用大火收汁儿，就可以出锅啦
12、酱油鸡腿,我比较霸气，直接拽着腿啃
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