需要食材
- 米饭：1人量
- 鸡蛋：1个
- 酱油：适量
- 油：适量
- 砂糖：少许
制作步骤
1、酱油蛋炒饭,需要准备好凉米饭、鸡蛋、酱油、油、砂糖。
2、酱油蛋炒饭,鸡蛋打散。
3、酱油蛋炒饭,锅热好就可以倒入油，再倒鸡蛋液，炒散蛋花。
4、酱油蛋炒饭,等到蛋花炒金黄就可以倒入凉饭，翻炒均匀。
5、酱油蛋炒饭,加一小勺砂糖，这样子可以让酱油咸味中和，米饭也更爽口。
6、酱油蛋炒饭,适量酱油慢慢浇入。
7、酱油蛋炒饭,中小火炒均匀。
8、酱油蛋炒饭,等到米饭干身，变成酱油的颜色之后就可以出锅吃了。
9、酱油蛋炒饭,把炒饭炒成一粒一粒的，这样的炒饭吃起来味道以及口感都非常好，而且这时候是需要我们注意一些细节的，米饭翻松比较好，煮饭之前需要我们在锅中滴少许的食油，这样能让米饭更晶亮不黏。而且用颗粒饱实、口感一致的白米饭，这样才可以炒出好吃的炒饭。
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