需要食材
- 猪血：250g
- 牛百叶：300g
- 午餐肉：150g
- 黄豆芽：250g
- 莲藕：1/2个
- 香肠：2-3根
- 香菇：3-4朵
- 青蒜：1-2颗
- 生菜：2-3片
- 大葱：1/2根
- 生姜：5-6片
- 大蒜：5-6瓣
- 八角：1个
- 花椒：适量
- 干辣椒：适量
- 香叶：1片
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 生抽：适量
- 豆瓣酱：适量
- 辣椒粉：适量
制作步骤
1、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,黄豆芽洗净
2、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,猪血切成厚片
3、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,牛百叶切成条状
4、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,莲藕去皮切片
5、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,午餐肉切厚片
6、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,香肠两头切十字花刀 香菇切厚片
7、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,青蒜切段
8、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,葱姜蒜瓣
9、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,八角 花椒 香叶 干辣椒
10、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,锅中放油 把黄豆芽倒入 加少许盐 炒至断生
11、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,大碗中铺上生菜 将豆芽倒入碗中
12、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,锅中另放油 放入八角花椒干辣椒和香叶
13、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,放入葱姜蒜和豆瓣酱 炒出红油
14、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,倒入莲藕片
15、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,倒入猪血
16、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,加入少许白糖
17、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,倒入生抽
18、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,倒入香肠 午餐肉和香菇
19、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,倒入飞过水的牛百叶
20、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,翻炒均匀 加入青蒜即可出锅
21、家宴菜谱～鸡鸭鱼肉之毛血旺,将菜盛在豆芽碗中 撒上一小把辣椒粉和花椒在菜上 热油一浇 麻辣味道更加香浓四溢 太诱人啦????????????
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