需要食材
- 猪肉：300克
- 大白菜：1棵
- 香菇：若干
- 黑木耳：若干
- 生抽：20ml
- 料酒：10ml
- 耗油：10ml
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 淀粉：适量
制作步骤
1、金玉白菜卷,准备好材料，开始动手
2、金玉白菜卷,把白菜洗净，用刀把白菜下方较硬的地方切掉，留前面较软的叶子部分
3、金玉白菜卷,锅中烧水，将白菜叶稍微烫一下，等菜叶变软后迅速捞出沥干水备用
4、金玉白菜卷,将白菜叶铺平，放上肉馅，两边的菜叶往肉馅包上，再从下往上卷起
5、金玉白菜卷,包好的白菜卷放蒸锅上大火烧开后继续蒸20分钟左右，蒸好后盆中多出的水倒出备
6、金玉白菜卷,起锅放油，放入切碎的蒜蓉小火爆香，再倒入蒸白菜多出的水，加入生抽、蚝油、生粉勾芡，倒在白菜卷上就完成啦
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