需要食材
- 肋排：300-500g
- 小粒黄冰糖：小半碗
- 八角：三颗
- 黑芝麻（熟）：一小把
- 生姜：一小块
制作步骤
1、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,首先我们准备好所有食材！
2、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,排骨洗净，备用！
3、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,八角稍微用水冲洗一下，备用！
4、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,生姜去皮洗净，如图所示切成片，备用！
5、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,煮一锅水！
6、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,排骨冷水下锅！
7、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,入适量料酒！
8、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,大火烧开之后用勺子撇去浮沫！
9、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,捞出排骨，用水冲洗一下，沥干水分，备用！
10、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,将炒锅微微烧热，倒入适量油！
11、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,加入冰糖小火煸炒！
12、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可！
13、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,将排骨倒入锅内，转中火，快速翻炒，让每块排骨都裹上糖色！
14、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,放入姜片继续翻炒！
15、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,加入适量酱油，翻炒均匀！
16、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,加一碗热水！
17、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,接下来开始调味，放入一小勺盐！
18、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,加入八角！
19、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,大火烧开后盖上锅盖转小火炖制20～40分钟！
20、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,差不多好了，转大火收汁！
21、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,加入黑芝麻，翻炒一下下，即可出锅！
22、家宴必备～超级好味道的红烧黑芝麻小肋排,来个近景，是不是好诱人啊！
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