需要食材
- 莴笋：1棵
- 杏鲍菇：4小个
- 糖：2克
- 食用油：2汤匙
- 红尖椒：1个
- 鸡蛋：1个
- 盐：6克
制作步骤
1、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,食材准备好 莴笋 杏鲍菇 红尖椒
2、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,鸡蛋1个打散放入2克盐搅拌均匀 糖备用
3、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,将莴笋和杏鲍菇切成条状 红尖椒切小圈圈
4、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,烧开一小盆清水放入2克盐
5、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,放入笋条汆烫 快速捞出
6、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,汆水后的莴笋条更加碧绿 颜色很美
7、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,另取一炒锅加入食用油
8、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,鸡蛋打散 杏鲍菇条蘸上鸡蛋液 放到热油里煎成金黄色
9、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,杏鲍菇金黄色捞出备用 笋条已经汆过水
10、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,炒锅加入食用油
11、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,油热后爆香尖椒圈
12、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,放入笋条 快速翻炒
13、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,放入2克盐 糖入味 快速翻炒出锅
14、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,一条莴笋 一条杏鲍菇交错码放 味道相互融合 同时也很美观 携带时节省空间
15、椒香杏鲍菇笋条#爽口凉菜#,为了拍照 用新鲜薄荷叶和红尖椒稍稍修饰一下就会美美哒
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