需要食材
- 大米：250g
- 熟白芝麻：5-10g
- 米醋：20g
- 香油：少许
- 生抽：少许
- 秋葵：4-6根
- 大根：2-3条
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：一根
- 寿司海苔：2-3张
制作步骤
1、酱香味秋葵寿司（纯素版）,大米用水投洗干净
2、酱香味秋葵寿司（纯素版）,水没过大米一个指节高低，这样蒸出的大米不粘不硬，粒粒分明
3、酱香味秋葵寿司（纯素版）,浸泡半个小时后开火蒸大米饭。
4、酱香味秋葵寿司（纯素版）,蒸米饭期间把秋葵清洗干净
5、酱香味秋葵寿司（纯素版）,用水焯一下，变成墨绿即可
6、酱香味秋葵寿司（纯素版）,捞出焯好的秋葵快速浸入冰水中，这样秋葵保持脆嫩爽口
7、酱香味秋葵寿司（纯素版）,把秋葵的蒂切掉备用
8、酱香味秋葵寿司（纯素版）,分别切出两条黄瓜条、胡萝卜条，涂上细盐腌制下备用
9、酱香味秋葵寿司（纯素版）,大米饭蒸好是粒粒分明，不粘不硬的口感最好吃。
10、酱香味秋葵寿司（纯素版）,米饭打散放入钢盆中薄薄摊开晾凉
11、酱香味秋葵寿司（纯素版）,米饭凉后放米醋，比例是1:10，就是米醋和大米的比例
12、酱香味秋葵寿司（纯素版）,依次再放香油、生抽调味
13、酱香味秋葵寿司（纯素版）,撒很多炒熟的白芝麻，拌匀后备用
14、酱香味秋葵寿司（纯素版）,竹席上铺一张寿司海苔
15、酱香味秋葵寿司（纯素版）,把拌好的米饭均匀的铺在海苔上
16、酱香味秋葵寿司（纯素版）,放两根秋葵在米饭一端，用竹席卷上一点
17、酱香味秋葵寿司（纯素版）,打开竹席，再放一根胡萝卜条，然后再用竹席继续卷
18、酱香味秋葵寿司（纯素版）,打开竹席放一根黄瓜条，用竹席继续卷
19、酱香味秋葵寿司（纯素版）,打开竹席放一根大根，继续用竹席卷上，并用力
20、酱香味秋葵寿司（纯素版）,最后卷成这样实实紧紧的。
21、酱香味秋葵寿司（纯素版）,打开竹席，取出海苔饭卷，用刀沾水，然后切成段，漂亮的五角秋葵就露出来啦
22、酱香味秋葵寿司（纯素版）,大功告成最后装盘，可以蘸着番茄沙司一起吃。
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