需要食材
- 土豆：1个
- 肉末：50克
- 馒头：1个
- 鸡蛋：1个
- 胡椒粉：1小勺
- 姜粉：1小勺
- 料酒：1勺
- 盐：适量
制作步骤
1、焦香土豆丸,准备好原材料；
2、焦香土豆丸,将土豆切成小块加入少许盐放在锅中煮熟；
3、焦香土豆丸,土豆煮到用筷子很容易插进去后， 就土豆就煮熟了；
4、焦香土豆丸,将煮熟的土豆拿出去皮；
5、焦香土豆丸,用勺将煮熟的土豆趁热按压成泥；
6、焦香土豆丸,肉末中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲；
7、焦香土豆丸,加入土豆泥；
8、焦香土豆丸,带上一次性手套将它们搅拌均匀；
9、焦香土豆丸,将土豆泥搓成大小均匀的小丸；
10、焦香土豆丸,准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁；
11、焦香土豆丸,将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁滚一下， 让土豆丸都同样方法均匀的裹上馒头粒；
12、焦香土豆丸,放入空气炸锅中， 180度， 12分钟炸熟即可,吃时搭配自己喜欢的蘸料， 番茄酱、酸辣酱;
13、焦香土豆丸,端上桌了；
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