吉祥四喜蒸饺

需要食材

  • 饺子皮:500g
  • 猪肉馅:500g
  • 虾仁:200g
  • 芹菜:200g
  • 鸡蛋:1颗
  • 木耳:100g
  • 葱姜蒜末:少许
  • 食盐:少许
  • 生抽:少许

制作步骤

1、吉祥四喜蒸饺,芹菜切成小段
1、吉祥四喜蒸饺,芹菜切成小段

2、吉祥四喜蒸饺,虾仁切成丁
2、吉祥四喜蒸饺,虾仁切成丁

3、吉祥四喜蒸饺,将木耳,鸡蛋,葱姜蒜都切碎备用
3、吉祥四喜蒸饺,将木耳,鸡蛋,葱姜蒜都切碎备用

4、吉祥四喜蒸饺,肉馅儿中加入少量清水
4、吉祥四喜蒸饺,肉馅儿中加入少量清水

5、吉祥四喜蒸饺,肉馅中加入少许食盐
5、吉祥四喜蒸饺,肉馅中加入少许食盐

6、吉祥四喜蒸饺,再加入少许生抽
6、吉祥四喜蒸饺,再加入少许生抽

7、吉祥四喜蒸饺,再加葱姜蒜末
7、吉祥四喜蒸饺,再加葱姜蒜末

8、吉祥四喜蒸饺,洒上少许食用油
8、吉祥四喜蒸饺,洒上少许食用油

9、吉祥四喜蒸饺,将肉馅顺一个方向搅打均匀
9、吉祥四喜蒸饺,将肉馅顺一个方向搅打均匀

10、吉祥四喜蒸饺,将饺子皮对折出一个十字
10、吉祥四喜蒸饺,将饺子皮对折出一个十字

11、吉祥四喜蒸饺,然后将毗连的边捏紧
11、吉祥四喜蒸饺,然后将毗连的边捏紧

12、吉祥四喜蒸饺,将不同的馅料填充到四个瓣里
12、吉祥四喜蒸饺,将不同的馅料填充到四个瓣里

13、吉祥四喜蒸饺,锅开后上锅,蒸8分钟
13、吉祥四喜蒸饺,锅开后上锅,蒸8分钟

14、吉祥四喜蒸饺,取出饺子装盘即可
14、吉祥四喜蒸饺,取出饺子装盘即可

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