需要食材
- 黄瓜：一条
- 红尖椒：两个
- 干辣椒：三个
- 青花椒：30粒
- 生抽：两勺
- 盐：适量
- 醋：半勺
- 干辣椒面：适量
制作步骤
1、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,准备所需食材
2、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,黄瓜不去皮所以需要多清洗几次和用盐水浸泡一会表皮
3、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,把两种辣椒任意切碎，老姜大蒜剁末装在一个碗里
4、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,放入30左右的青花椒粒
5、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,放入适量的干辣椒面，备用
6、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,那双筷子垫在黄瓜两边用刀斜切切到筷子处止刀，不能切断
7、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,按此方法把整条黄瓜切完
8、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,然后反转180度，同样用筷子垫在黄瓜底部，正常切的方式，同样也是在筷子处止刀
9、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,切完后整条黄瓜不断开，如图这样很有收缩性，像拉花一样
10、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,放在喜欢的盘子里均匀的撒一些盐
11、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,锅里加入40ml的食用油，加热至八成热倒入7步的碗里
12、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,往碗里加入两勺生抽
13、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,再加入半勺醋
14、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,再加入适量的熟白芝麻
15、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,然后把佐料调拌均匀
16、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,浇在12步的黄瓜上
17、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,一盘及其清新爽口养眼的蓑衣就完成了
18、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,看起是不是就很好吃，还很特别呢
19、#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜,款待客人是不是很有新意呀！麻辣爽口咯嘣咯嘣脆！
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