需要食材
- 白菜：半颗
- 粉条：一把
- 蒜：4瓣
- 生抽：一勺
- 老抽：半勺
- 蚝油：一勺
- 盐：小半勺
- 五香粉：小半勺
- 油：适量
制作步骤
1、酱香浓郁白菜炖粉条,新鲜白菜，去除老叶，取叶子部分，半颗
2、酱香浓郁白菜炖粉条,白菜滚刀，切块，凉水浸泡
3、酱香浓郁白菜炖粉条,粉条剪短，提前泡发
4、酱香浓郁白菜炖粉条,蒜去皮，洗净
5、酱香浓郁白菜炖粉条,切片
6、酱香浓郁白菜炖粉条,锅烧热，加入适量的油，油烧热后，加入蒜片爆香
7、酱香浓郁白菜炖粉条,加入白菜翻炒，白菜水多，稍微炒一下就会出水
8、酱香浓郁白菜炖粉条,加入粉条，翻炒
9、酱香浓郁白菜炖粉条,加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽
10、酱香浓郁白菜炖粉条,加入适量的盐、五香粉，因为生抽、老抽都是咸的，所以盐要少放，小半勺就好。
11、酱香浓郁白菜炖粉条,盖上锅盖，最小火焖5分钟左右，粉条会吸收多余的汁，变得透明软烂，非常入味。
12、酱香浓郁白菜炖粉条,摆盘、上桌，酱香浓郁的白菜炖粉条就做好了。
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