需要食材
- 豆腐皮：3张
- 韭菜：150克
- 干木耳：15克
- 味极鲜酱油：15克
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：20克
制作步骤
1、韭香豆腐皮,准备食材。韭菜摘洗干净，豆皮过热水洗净。
2、韭香豆腐皮,木耳泡发，洗净，攥干水份。
3、韭香豆腐皮,将洗净的豆腐皮切成宽1厘米左右的长条。
4、韭香豆腐皮,将洗净的韭菜切寸段。
5、韭香豆腐皮,锅中适量油烧热，将木耳攥干水份下锅，略炒。
6、韭香豆腐皮,将切好的豆腐皮下锅和木耳一起翻炒一下。
7、韭香豆腐皮,再加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀。
8、韭香豆腐皮,出锅前加入韭菜。
9、韭香豆腐皮,根据个人口味再加入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀，韭菜断生即可出锅。
10、韭香豆腐皮,装盘。
11、韭香豆腐皮,成品。
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