需要食材
- 碱水面：食用所需量
- 自制椒香葱油：适量
- 胡椒：适量
制作步骤
1、椒香葱油面,碱水面水开下锅用筷子搅拌均匀，水再开一分钟之内马上离火。
2、椒香葱油面,将面直接倒进漏篮，将热水全部滤出，动作要连贯迅速，不要拖拖拉拉，当然也要注意别烫着。面入盆用冷水冲，边冲边换掉里面的水。
3、椒香葱油面,感觉面凉了，倒入漏篮把水滤干。
4、椒香葱油面,然后换冷开水浸泡冲洗一下。
5、椒香葱油面,再次滤干水份
6、椒香葱油面,将面倒入略大的碗或者小盆中
7、椒香葱油面,取出之前制作的椒香葱油（做法见我的专辑中，厨房必备神器之酱料油汁中的“椒香葱油”）
8、椒香葱油面,按住盖子上下摇晃均匀，目的是要里面的酱油和油融合的更均匀。
9、椒香葱油面,取略大的勺子比如喝汤的汤勺，根据面量先倒入一勺搅拌均匀。
10、椒香葱油面,根据情况再边搅拌边逐渐增加椒香葱油，颜色深浅由人，没有放盐，只要不过份的多，不会咸太多。
11、椒香葱油面,搅拌均匀后，加入胡椒，鸡精再次搅拌均匀其实不放这些就很香了！
12、椒香葱油面,可以开吃了一个～
13、椒香葱油面,但是，我极力推荐你再加一勺见我菜谱里的“秘制飘香红油”，如果你有幸又刚好做了的话～
14、椒香葱油面,开始享用～
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