需要食材
- 面粉：300g
- 温水：200g
- 海鲜酱：10g
- 甜面酱：10g
- 蒜蓉辣酱：10g
- 花椒粉：适量
- 熟芝麻：适量
- 葱花：适量
- 豆瓣酱：10g
- 孜然粉：1勺
- 白糖：少量
- 食用油：适量
- 八角：1个
- 花椒：少量
制作步骤
1、酱香饼,把面粉放入盆中，加入温水，用筷子搅拌，然后揉成面团饧半个小时
2、酱香饼,豆瓣酱切碎，海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用
3、酱香饼,锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。再倒入切好的豆瓣酱炒出红油，放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉，烧开，翻炒几下，关火出锅即可
4、酱香饼,和好的面团分为两份（喜欢吃特别薄的也可以分为三份），擀成比较薄的片，刷一层油，撒上花椒粉
5、酱香饼,切成连着的九宫格
6、酱香饼,一片压一片，折叠在一起
7、酱香饼,擀成大薄饼
8、酱香饼,电饼铛预热，倒入适量油烧热，把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上熟芝麻和葱花即可
9、酱香饼,出锅，切块，装盘。
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