需要食材
- 白心柚子肉：300克
- 柚子皮：70克
- 姜健宝姜糖汁：50克
- 冰糖：30克
- 盐：1小勺
制作步骤
1、姜糖汁柚子茶,柚子洗净后，表面用盐来回的搓洗，这样可以把柚子表面的蜡层清理掉。
2、姜糖汁柚子茶,用刮刀将柚子皮取下来，尽量的剥薄，白色的部分尽可能的少削到。这部分味道很苦很涩。
3、姜糖汁柚子茶,将柚子剥开，果肉取出。
4、姜糖汁柚子茶,将柚子皮切成细丝，放在盐水中泡2个小时。（如果特别不喜欢苦味就尝试泡一个晚上吧)
5、姜糖汁柚子茶,腌好的柚子皮放入清水中，用中小火煮大约10分钟，变软脱去苦味即可。
6、姜糖汁柚子茶,果肉、处理好的柚子皮、加入冰糖、一小碗清水。
7、姜糖汁柚子茶,用中小火在电磁炉上将其熬煮至黏稠，柚皮变成金黄透亮就可以了。全程要不停的用木铲进行搅拌以免糊底。
8、姜糖汁柚子茶,煮至黏稠的柚子晾至温凉时倒入姜健宝的姜糖汁，搅拌均匀成姜糖汁柚子茶，装入密封的玻璃罐中，放入冰箱冷藏。
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