需要食材
- 前腿肉：一斤
- 葱：一段
- 姜：五片
- 生抽：3勺
- 蚝油：两勺
- 香油：一勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 白菜：半颗
制作步骤
1、家庭馅饼,400克面粉加5克酵母粉，用温水揉成面团，等待发酵途中样子
2、家庭馅饼,切半颗白菜
3、家庭馅饼,去菜帮洗净
4、家庭馅饼,切成段放入搅拌机
5、家庭馅饼,搅拌成糊状
6、家庭馅饼,用蒸笼布过滤白菜中的水分
7、家庭馅饼,前腿肉洗净
8、家庭馅饼,切小块
9、家庭馅饼,搅打成泥
10、家庭馅饼,放入白菜
11、家庭馅饼,葱姜切末
12、家庭馅饼,加入所有配料
13、家庭馅饼,搅拌均匀备用
14、家庭馅饼,面团揉匀排气
15、家庭馅饼,分成剂子
16、家庭馅饼,擀成大一点的皮
17、家庭馅饼,捏成包子一样
18、家庭馅饼,倒放压成饼坯
19、家庭馅饼,饼坯再次醒10分钟
20、家庭馅饼,电饼铛预热倒入适量油
21、家庭馅饼,油热放饼坯
22、家庭馅饼,煎至表面金黄色后翻面继续煎至另一面金黄即可
23、家庭馅饼,出锅，第一个被我偷吃了
24、家庭馅饼,香～
25、家庭馅饼,表面酥脆，咬一口
26、家庭馅饼,都是肉～沾点辣椒油香辣～
27、家庭馅饼,口水直流
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