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焦糖奶茶

月亮晶晶1 4131 阅读 0 评论


焦糖奶茶

需要食材

  • 白砂糖：10g
  • 牛奶：250ml
  • 红茶包：1个

制作步骤

1、焦糖奶茶,准备好食材。
1、焦糖奶茶,准备好食材。

2、焦糖奶茶,找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖。
2、焦糖奶茶,找个耐高温的锅子，可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类，空锅用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖。

3、焦糖奶茶,不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）。
3、焦糖奶茶,不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热（我用微波炉）。

4、焦糖奶茶,接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。
4、焦糖奶茶,接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。

5、焦糖奶茶,此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火。
5、焦糖奶茶,此时倒入热的牛奶，同时放入红茶包，转中大火。

6、焦糖奶茶,煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。（如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿，喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿）。
6、焦糖奶茶,煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。（如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿，喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿）。

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