需要食材
- 低粉：100g
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：30g
- 玉米油：10g
- 蜂蜜：10g
- 白糖：28g
- 泡打粉：2g
- 盐：2g
- 栗子馅材料：：
- 栗子仁：130g
- 白糖：80g
- 清水：18g
- 淡奶油：100g
- 黄油：15g
- 盐：2g
制作步骤
1、焦糖栗子馅铜锣烧,先做栗子馅：新鲜栗子去壳去皮，放入小锅中煮熟，然后放入料理机中加适量清水打子栗子蓉；
2、焦糖栗子馅铜锣烧,黄油一块放入小锅中小火融化；
3、焦糖栗子馅铜锣烧,倒入栗子蓉中小火慢慢翻炒，炒至能抱团后关火盛出；
4、焦糖栗子馅铜锣烧,白糖加清水小火慢熬，让它自已熬煮不要搅拌哦；
5、焦糖栗子馅铜锣烧,熬糖的同时，我们把淡奶油加点香草精搅拌均匀（没有可不加），然后放入微波炉叮一两分钟至烧开状态；
6、焦糖栗子馅铜锣烧,焦糖熬至起泡，颜色呈琥珀色时关火；
7、焦糖栗子馅铜锣烧,接着倒入烧开的淡奶油搅拌均匀，再倒入炒好的栗子馅拌均匀即可；
8、焦糖栗子馅铜锣烧,泡打粉加入面粉中拌均匀；
9、焦糖栗子馅铜锣烧,牛奶，玉米油，细砂糖，蜂蜜，盐放入盆中搅拌均匀；
10、焦糖栗子馅铜锣烧,再打入鸡蛋继续搅拌均匀；
11、焦糖栗子馅铜锣烧,筛入混合好的面粉，搅拌均匀；
12、焦糖栗子馅铜锣烧,搅拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟；
13、焦糖栗子馅铜锣烧,用小勺挖一勺面糊快速倒入不粘锅中，小火煎烤，此步要有耐心哈；
14、焦糖栗子馅铜锣烧,煎烤至面饼表面出现小汽泡后再翻面煎烤20~30秒左右即好；
15、焦糖栗子馅铜锣烧,最后在饼皮上抹上适量焦糖栗子馅，盖上另一块轻压一下即完成。
16、焦糖栗子馅铜锣烧,成品图！
17、焦糖栗子馅铜锣烧,成品图！
18、焦糖栗子馅铜锣烧,成品图！
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