需要食材
- 鸡：半只
- 生姜：一小块
- 蒜头：三瓣
- 料酒：一茶匙
- 生抽：两茶匙
- 黑胡椒汁：两茶匙
- 蚝油：一茶匙
- 盐：5g
- 白糖：5g
- 蜂蜜：适量
- 橄榄油：适量
制作步骤
1、家庭烤鸡（烤箱版）,生姜切片，蒜头切碎，放入碗中
2、家庭烤鸡（烤箱版）,加入一茶匙料酒
3、家庭烤鸡（烤箱版）,两茶匙生抽
4、家庭烤鸡（烤箱版）,两茶匙黑胡椒汁
5、家庭烤鸡（烤箱版）,一茶匙蚝油
6、家庭烤鸡（烤箱版）,约5g白糖
7、家庭烤鸡（烤箱版）,搅拌均匀备用
8、家庭烤鸡（烤箱版）,鸡身用牙签扎满洞洞，利于入味
9、家庭烤鸡（烤箱版）,撒上5g盐
10、家庭烤鸡（烤箱版）,均匀涂抹鸡身，静置半小时
11、家庭烤鸡（烤箱版）,把酱汁淋到鸡身上，全身按摩吸收，静置一会儿
12、家庭烤鸡（烤箱版）,取一个保鲜袋，将鸡和酱汁全部倒进去，扎进保鲜袋，放进冰箱冷藏一晚
13、家庭烤鸡（烤箱版）,烤箱210度预热10分钟
14、家庭烤鸡（烤箱版）,取一个烤盘铺上锡纸，把鸡取出来放进去，将保鲜袋里的酱汁倒入碗中
15、家庭烤鸡（烤箱版）,将鸡身刷上酱汁
16、家庭烤鸡（烤箱版）,再刷一层蜂蜜
17、家庭烤鸡（烤箱版）,最后刷上一层橄榄油
18、家庭烤鸡（烤箱版）,将烤鸡放入烤箱中层，210度烤15分钟
19、家庭烤鸡（烤箱版）,取出再把剩下的酱汁都刷上，继续放进烤箱烤10分钟即可
20、家庭烤鸡（烤箱版）,成品图
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