需要食材
- 海蟹：3只
- 虾：5只
- 大米：适量
- 葱花：适量
- 时令绿叶菜：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香油：适量
- 味极鲜：适量
- 姜末：适量
制作步骤
1、家庭简易版螃蟹海鲜粥,先淘好大米，我为方便用电饭煲煮白粥。
2、家庭简易版螃蟹海鲜粥,电饭煲多点放水，盖盖子按煮粥键。
3、家庭简易版螃蟹海鲜粥,电饭煲煮粥的时间，开始准备海鲜。
4、家庭简易版螃蟹海鲜粥,先清洁螃蟹，大剪刀准备好，取一只螃蟹背朝菜板。
5、家庭简易版螃蟹海鲜粥,先把肚皮上的三角剪下来。
6、家庭简易版螃蟹海鲜粥,把螃蟹盖取下，盖子里的蟹黄留好，把盖子顶部中间的小沙袋剪下。
7、家庭简易版螃蟹海鲜粥,再把螃蟹身上两侧的绒毛剪下，如图，我只剪了一侧。
8、家庭简易版螃蟹海鲜粥,开始处理虾，虾皮保留，从虾头处把虾背上的黑线抽出。我一只手没拍照出来。
9、家庭简易版螃蟹海鲜粥,一只螃蟹随意剪成四块，小青菜洗好，葱姜切沫。
10、家庭简易版螃蟹海鲜粥,准备好要要煮粥的砂锅。
11、家庭简易版螃蟹海鲜粥,把电饭煲已经煮好的白粥倒入傻锅中。
12、家庭简易版螃蟹海鲜粥,另起一炒锅，倒适量油，烧八成热。
13、家庭简易版螃蟹海鲜粥,倒入海鲜爆炒。
14、家庭简易版螃蟹海鲜粥,炒至半熟即可。
15、家庭简易版螃蟹海鲜粥,连油带海鲜一同倒入砂锅中，大火开始煮粥，这时放适量盐，白胡椒粉，数滴香油。
16、家庭简易版螃蟹海鲜粥,粥煮沸，大约五分钟，海鲜也已经全熟了，倒数滴味极鲜，放入葱花，姜末，小青菜，三十秒关火。
17、家庭简易版螃蟹海鲜粥,端下锅，粥还在继续沸腾，鲜味已经出来啦，趁热喝啦，小心烫哦。
18、家庭简易版螃蟹海鲜粥,真的让你鲜掉眉毛的海鲜粥。
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