需要食材
- 黄花鱼：2条
- 豆腐：1块
- 油菜：200克
- 泡山椒：4个
- 大蒜：2瓣
- 小葱：半根
- 姜：2片
- 料酒：1勺
- 酸汤肥牛酱：2大勺
制作步骤
1、金汤黄花鱼,首先备齐所有的食材，油菜摘洗干净。
2、金汤黄花鱼,黄花鱼去除内脏后，用自来水反复冲洗干净。
3、金汤黄花鱼,葱姜蒜切成薄片和丝，豆腐洗干净后切薄片。
4、金汤黄花鱼,这个时候加入酸汤肥牛酱。
5、金汤黄花鱼,小火继续慢慢炒出香味。
6、金汤黄花鱼,锅中倒入适量的清水烧开。
7、金汤黄花鱼,放入黄花鱼和豆腐大火烧开。
8、金汤黄花鱼,加入料酒去腥提味。
9、金汤黄花鱼,加入泡椒味道更足，继续中火炖煮10分钟左右。
10、金汤黄花鱼,看见锅中汤汁，变得越来越浓稠时。
11、金汤黄花鱼,加入洗净的油菜。
12、金汤黄花鱼,大火烧开煮1分钟后，即可关火。
13、金汤黄花鱼,酸辣鲜味浓的金汤黄花鱼出锅咯。
14、金汤黄花鱼,营养丰富，上桌就被秒光了，绝对的下饭菜，简直不要太好吃了。
15、金汤黄花鱼,成品
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