需要食材
- 大米：三杯
- 鸡腿：两个
- 油：少许
- 盐：适量
- 青椒：一个
- 姜：几片
- 葱：适量
- 生抽：少许
- 老抽：少许
- 糖：适量
- 红椒：一个
制作步骤
1、鸡腿饭,所有的食材准备好
2、鸡腿饭,鸡腿洗净去骨，片成大片
3、鸡腿饭,腿肉切成小块后放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖，用手抓揉均匀后腌制10分钟
4、鸡腿饭,香菇用冷水泡发
5、鸡腿饭,青红椒去籽切丁、泡好的香菇也切成大小一样的丁、葱花姜丝切好
6、鸡腿饭,鸡肉变色后加入香菇丁，翻炒均匀
7、鸡腿饭,大米淘洗干净，放入锅中
8、鸡腿饭,倒入平时煮饭差不多量的水，稍微搅拌均匀
9、鸡腿饭,盖上锅盖，大火煮开后转中小火，慢慢讲米饭煮熟
10、鸡腿饭,米饭煮好后开锅，将青红椒倒进去，翻拌均匀即可
11、鸡腿饭,撒上葱花即可出锅
12、鸡腿饭,香喷喷的开吃啦
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