需要食材
- 普通面粉：250g
- 盐：5g
- 水：140g
- 鸡蛋：28g
- 小苏打：2g
- 泡打粉：2g
- 食用油：8g
制作步骤
1、家庭版自制油条,准备好材料
2、家庭版自制油条,普通面粉中加入泡打粉和小苏打
3、家庭版自制油条,过筛
4、家庭版自制油条,加入水
5、家庭版自制油条,加入鸡蛋
6、家庭版自制油条,倒入油
7、家庭版自制油条,用手揉成圆团
8、家庭版自制油条,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
9、家庭版自制油条,第二天取出面团,用擀面杖擀成长方形
10、家庭版自制油条,用刀切成一小段一小段
11、家庭版自制油条,把每两小段放一起,用一根筷子在面团中间压一下
12、家庭版自制油条,锅内倒入足量的油,待油热后放入油条开始炸
13、家庭版自制油条,慢慢膨胀起来,记得翻面,炸至金黄色捞出沥干油
14、家庭版自制油条,好吃～
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