需要食材
- 普通面粉：250克
- 冷水：130克
- 盐：3克
- 生抽：
- 陈醋：
- 盐：
- 鸡精：
- 辣椒面：
- 葱花：
制作步骤
1、家庭版油泼扯面,面粉，盐和水和成面团
2、家庭版油泼扯面,分成六等份
3、家庭版油泼扯面,每一份搓成椭圆形
4、家庭版油泼扯面,稍微擀开
5、家庭版油泼扯面,取一个盘子，刷上一层油。
6、家庭版油泼扯面,每一片擀好的面剂都涂上油
7、家庭版油泼扯面,全部涂好油后摆在盘子中
8、家庭版油泼扯面,盖保鲜膜入冰箱冷藏醒发六个小时左右
9、家庭版油泼扯面,醒好的面片取出
10、家庭版油泼扯面,用手拿住两端，轻轻地一抻
11、家庭版油泼扯面,宽面就抻好了
12、家庭版油泼扯面,抻好的面条放锅中煮熟。
13、家庭版油泼扯面,碗中放生抽、陈醋、盐和鸡精
14、家庭版油泼扯面,放入煮好的面条
15、家庭版油泼扯面,上面放上葱花和辣椒面。
16、家庭版油泼扯面,烧一勺热油浇在上面
17、家庭版油泼扯面,拌开拌匀
18、家庭版油泼扯面,开吃啦????简单又美味
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