需要食材
- 肉末：500克
- 姜末：20克
- 葱花：20克
- 盐：8克
- 味精：8克
- 白糖：8克
- 耗油：20克
- 芝麻油：5克
- 老抽：适量
- 包子皮：
- 面粉：500克
- 酵母：8克
- 泡打粉：5克
- 白糖：30克
- 水：280克
制作步骤
1、家庭版鲜肉包,皮子大小在28克左右
2、家庭版鲜肉包,擀皮中间厚边上薄
3、家庭版鲜肉包,馅放中间压实
4、家庭版鲜肉包,右手大拇指放在里面，左手大拇指压着馅
5、家庭版鲜肉包,一折一折的往前走，和上楼梯一样
6、家庭版鲜肉包,右手大拇指不能停留在原地，要往前走
7、家庭版鲜肉包,要注意细节
8、家庭版鲜肉包,最后收口
9、家庭版鲜肉包,包完以后，注意整形一下，这样包子就是圆的，就算完成了
10、家庭版鲜肉包,发大一倍，水烧开蒸十五分钟，中途切记不要打开盖子哦，切记
11、家庭版鲜肉包,新鲜出炉包子勒
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