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家庭版酸菜鱼

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家庭版酸菜鱼

需要食材

  • 草鱼：1000克
  • 酸菜鱼料包：1包
  • 料酒：3勺
  • 生姜：1块
  • 小米椒：2个
  • 葱花香菜：少许

制作步骤

1、家庭版酸菜鱼,草鱼去骨切片。
1、家庭版酸菜鱼,草鱼去骨切片。

2、家庭版酸菜鱼,准备好酸菜鱼料包。
2、家庭版酸菜鱼,准备好酸菜鱼料包。

3、家庭版酸菜鱼,放入腌鱼料包，跟鱼片抓拌均匀。
3、家庭版酸菜鱼,放入腌鱼料包，跟鱼片抓拌均匀。

4、家庭版酸菜鱼,起锅烧油7成热，放入姜片，蒜片。
4、家庭版酸菜鱼,起锅烧油7成热，放入姜片，蒜片。

5、家庭版酸菜鱼,倒入酸菜包，炒香。
5、家庭版酸菜鱼,倒入酸菜包，炒香。

6、家庭版酸菜鱼,加入适量清水，放入汤料包。
6、家庭版酸菜鱼,加入适量清水，放入汤料包。

7、家庭版酸菜鱼,水开放入鱼片。
7、家庭版酸菜鱼,水开放入鱼片。

8、家庭版酸菜鱼,大火煮沸，断生即可关火。不要煮太久，鱼片要嫩。
8、家庭版酸菜鱼,大火煮沸，断生即可关火。不要煮太久，鱼片要嫩。

9、家庭版酸菜鱼,出锅装入大碗。
9、家庭版酸菜鱼,出锅装入大碗。

10、家庭版酸菜鱼,撒上切好的小米椒，跟葱花。芹菜香菜也行。
10、家庭版酸菜鱼,撒上切好的小米椒，跟葱花。芹菜香菜也行。

11、家庭版酸菜鱼,热油浇上，美食做好。
11、家庭版酸菜鱼,热油浇上，美食做好。

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