需要食材
- 八角：3颗
- 桂皮：2块
- 香叶：4片
- 花椒：1小撮
- 葱姜蒜：适量
- 各种你喜欢的蔬菜：适量
- 肉类，海鲜，丸子：适量
- 熟芝麻：适量
- 干辣椒：10个
- 海底捞麻辣香锅料：1包
- 郫县豆瓣酱：2大勺
- 盐：一大勺
- 糖：一小勺
- 蚝油：2大勺
制作步骤
1、家庭版麻辣香锅,食材准备
2、家庭版麻辣香锅,蔬菜焯水过凉控干，水里加盐哦（洋葱红椒不焯水）
3、家庭版麻辣香锅,排骨墨鱼仔焯水，鹌鹑蛋煮好剥壳
4、家庭版麻辣香锅,锅里倒油放香料小火慢炸，弃之
5、家庭版麻辣香锅,倒入葱姜蒜爆炒，倒入肉类海鲜和鹌鹑蛋翻炒至变色
6、家庭版麻辣香锅,倒入豆瓣酱和麻辣香锅料翻炒
7、家庭版麻辣香锅,倒入剩下的食材翻炒均匀，加盐糖蚝油调味，撒上芝麻和香菜，出锅～
8、家庭版麻辣香锅,麻辣
9、家庭版麻辣香锅,鲜香
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