需要食材
- 鸡胸肉：两块
- 面粉：200克
- 生菜：一棵
- 面包糠：一包
- 调料：：
- 食用盐：两勺
- 食用油：适量
- 生抽：两勺
- 炸鸡粉：一小包
- 椒盐粉：一勺
- 嫩肉粉：一小包
- 料酒：两勺
- 姜粉：一勺
制作步骤
1、家庭版――肯德基炸鸡排,买回来的鸡胸肉用清水冲洗干净
2、家庭版――肯德基炸鸡排,去除多余的筋骨，再把鸡胸肉整块片成薄片
3、家庭版――肯德基炸鸡排,再用刀背横竖交叉均匀拍打鸡肉
4、家庭版――肯德基炸鸡排,两面都均匀拍打一遍
5、家庭版――肯德基炸鸡排,再加入所有调料，加少许油抓匀，腌制十分钟左右
6、家庭版――肯德基炸鸡排,用面粉加水调成稀糊状，再把鸡肉打开，均匀的挂上面糊
7、家庭版――肯德基炸鸡排,再裹上面包糠
8、家庭版――肯德基炸鸡排,朝上那一面可以直接倒面包糠下来就可以很均匀的粘上了，就不用再翻面了
9、家庭版――肯德基炸鸡排,锅里放适量油，烧热，用一根葱白试油温，冒很多气泡就可以把鸡肉放下去了
10、家庭版――肯德基炸鸡排,放下去炸后，不要总是动它，偶尔去翻一下就行了，炸至两面金黄，有点酥脆的声音就可以起锅了。
11、家庭版――肯德基炸鸡排,起锅时要大火起锅，把鸡肉捞起来沥干油脂，可以在下面垫一张吸油纸，起锅后再关火。
12、家庭版――肯德基炸鸡排,生菜洗干净，摆好，把沥干油的鸡肉摆在生菜上面，就大功告成了！
13、家庭版――肯德基炸鸡排,顿时觉得高档很多有木有，在家也可以吃肯德基了????????
14、家庭版――肯德基炸鸡排,流口水了没????，快来尝尝吧！
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