需要食材
- 面粉：500克
- 酵母：适量
- 酱牛肉：200克
- 葱：适量
- 香菜：适量
- 耗油：适量
- 海鲜酱油：适量
制作步骤
1、家庭版&荷叶肉夹馍,和面：加酵母加温水和面（如图）。
2、家庭版&荷叶肉夹馍,放到阳光充足的地方发酵2个小时
3、家庭版&荷叶肉夹馍,发酵好的面（如图）
4、家庭版&荷叶肉夹馍,揉面：顺着一个方向揉面（如图）
5、家庭版&荷叶肉夹馍,揪成大小均匀的面挤子，压成饼（如图）。
6、家庭版&荷叶肉夹馍,赶成椭圆形（如图）
7、家庭版&荷叶肉夹馍,依次赶成椭圆形
8、家庭版&荷叶肉夹馍,把粘上面的一面折叠过来（如图）用餐具叉子压成荷叶形（如图）
9、家庭版&荷叶肉夹馍,依次压好（如图）
10、家庭版&荷叶肉夹馍,蒸屉抹油，放进蒸锅里
11、家庭版&荷叶肉夹馍,冷锅放进荷叶饼，静置5分钟在开火，开锅后关中火，蒸20分钟就好了。
12、家庭版&荷叶肉夹馍,蒸好的荷叶饼
13、家庭版&荷叶肉夹馍,酱牛肉切丁（如图）
14、家庭版&荷叶肉夹馍,切葱碎和香菜沫
15、家庭版&荷叶肉夹馍,开小火，锅里加耗油（如图）
16、家庭版&荷叶肉夹馍,加海鲜酱油
17、家庭版&荷叶肉夹馍,烧开
18、家庭版&荷叶肉夹馍,加半碗水
19、家庭版&荷叶肉夹馍,烧开
20、家庭版&荷叶肉夹馍,加酱牛肉丁炖2分钟
21、家庭版&荷叶肉夹馍,盛出来备用
22、家庭版&荷叶肉夹馍,加葱碎和香菜沫，能吃辣的可以加点老干妈辣酱。
23、家庭版&荷叶肉夹馍,荷叶饼打开，加牛肉丁，做好的荷叶饼肉夹馍。
24、家庭版&荷叶肉夹馍,照个相，好看又好吃的荷叶饼肉夹馍，家庭版，吃着更放心。
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