需要食材
- 鲳鱼：一条
- 盐：适量
- 花椒面：适量
- 葱：一根
- 姜：几片
- 红烧酱油：适量
- 料酒：适量
- 海天香醋：适量
- 白糖：适量
制作步骤
1、家庭版&红烧鲳鱼,鲳鱼洗净开膛去肚备用
2、家庭版&红烧鲳鱼,用刀划三刀，加盐喂上
3、家庭版&红烧鲳鱼,加花椒面
4、家庭版&红烧鲳鱼,鱼肚子里加葱，姜喂上。
5、家庭版&红烧鲳鱼,先烧热锅，加油烧热。
6、家庭版&红烧鲳鱼,油热放进去鱼，开始煎鱼。
7、家庭版&红烧鲳鱼,翻个煎另一面，煎至金黄色就好了。
8、家庭版&红烧鲳鱼,调料汁：糖，醋，盐一点点，红烧酱油调好半碗料汁。
9、家庭版&红烧鲳鱼,葱半段，红辣椒两个，姜丝，花椒粒。（如图）
10、家庭版&红烧鲳鱼,鱼煎好了，加红辣椒和花椒粒爆香。（如图）
11、家庭版&红烧鲳鱼,加葱和姜丝
12、家庭版&红烧鲳鱼,加调好的料汁
13、家庭版&红烧鲳鱼,加料酒
14、家庭版&红烧鲳鱼,加两碗水
15、家庭版&红烧鲳鱼,盖锅盖开始炖鱼，开锅后关中火炖半个小时左右就好了。（最好一次性加够水）
16、家庭版&红烧鲳鱼,时间到，看看吧我的红烧鲳鱼，很不错哦。
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