需要食材
- 鸡肉：1块
- 大葱：半截
- 青椒：2个
- 红椒：几个
- 姜：1颗
- 蒜：几瓣
- 胡椒粉：适量
- 嫩肉粉：适量
- 料酒：适量
- 生粉：适量
- 盐：适量
- 油：适量
- 糖：适量
制作步骤
1、家庭版【宫保鸡丁】,准备好的鸡肉切成块。
2、家庭版【宫保鸡丁】,切好装到盘子里，放适量盐、胡椒粉、嫩肉粉、料酒拌匀腌制几分钟。
3、家庭版【宫保鸡丁】,准备好的配料都切好。
4、家庭版【宫保鸡丁】,锅里放适量油把腌制好的鸡肉放进去翻炒。
5、家庭版【宫保鸡丁】,变色后盛出备用。
6、家庭版【宫保鸡丁】,用适量生粉加适量水调成水淀粉备用。
7、家庭版【宫保鸡丁】,锅里放适量油吧姜，蒜辣椒都放进炒香。
8、家庭版【宫保鸡丁】,放入炒过的鸡肉。
9、家庭版【宫保鸡丁】,在加适量醋，糖和盐调味（糖可以多加一点）。
10、家庭版【宫保鸡丁】,在放入大葱。
11、家庭版【宫保鸡丁】,在倒入水淀粉勾芡。
12、家庭版【宫保鸡丁】,翻炒均匀后出锅。
13、家庭版【宫保鸡丁】,好了盛出撒上葱花。
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