需要食材
- 面粉：600克
- 豆粉：150克
- 酵母：适量
- 温水：适量
制作步骤
1、家庭版&豆面大馒头,面粉4碗（图片里的碗）
2、家庭版&豆面大馒头,豆粉一碗
3、家庭版&豆面大馒头,酵母适量
4、家庭版&豆面大馒头,用温水和面，和好的面。
5、家庭版&豆面大馒头,放到阳光充足的窗台上发酵2个小时左右就会发酵好。
6、家庭版&豆面大馒头,发酵好的面（表面有蜂窝）
7、家庭版&豆面大馒头,进行第二次发酵：在发酵好的面里在加半碗面粉揉进面里（如图），继续发酵20-30分钟。
8、家庭版&豆面大馒头,第二次发酵好的面（如图）
9、家庭版&豆面大馒头,揉面（如图）
10、家庭版&豆面大馒头,把面揪成一个一个均匀的面挤子（如图）
11、家庭版&豆面大馒头,把面挤子揉好（如图）
12、家庭版&豆面大馒头,握到手里揉圆了（如图）
13、家庭版&豆面大馒头,一个一个依次都揉圆了，馒头都做好了。
14、家庭版&豆面大馒头,蒸屉抹油，凉锅放进馒头。
15、家庭版&豆面大馒头,盖锅盖，醒5-10分钟在开火。开锅后关中火蒸20分钟就好了。
16、家庭版&豆面大馒头,看看吧，白白胖胖的大馒头蒸好了。
17、家庭版&豆面大馒头,照个相，好大的大馒头哦。
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