需要食材
- 草莓：200克
- 中筋面粉：90克
- 玉米淀粉：10克
- 黄油：60克
- 鸡蛋：1个
- 食盐：10克
- 白砂糖：40克
制作步骤
1、家庭版草莓派,食材准备：中筋面粉90克 玉米淀粉10克 黄油60克 草莓200克 食盐10克 白砂糖20克 鸡蛋1个
2、家庭版草莓派,食材处理：面粉中打入一个鸡蛋
3、家庭版草莓派,10克盐
4、家庭版草莓派,20克白砂糖
5、家庭版草莓派,喝水融化的黄油
6、家庭版草莓派,将所有食材混合搅拌均匀
7、家庭版草莓派,揉搓成面团后放入冰箱冷藏一个小时
8、家庭版草莓派,草莓去蒂用盐水浸泡半个小时后洗干净
9、家庭版草莓派,切成大片备用
10、家庭版草莓派,切好的草莓放入碗中
11、家庭版草莓派,加入10克玉米淀粉
12、家庭版草莓派,白砂糖20克
13、家庭版草莓派,搅拌均匀
14、家庭版草莓派,冷藏好的面团 用擀面杖擀成圆薄片
15、家庭版草莓派,腌制好的草莓放在中间 留出2-3厘米的边缘
16、家庭版草莓派,按你喜欢的样子折起来
17、家庭版草莓派,烤箱200度预热20分钟后放入烤箱 180度再烤20分钟 （根据你的烤箱脾气调节温度和时间 饼胚的厚度也和时间有关 烤制草莓变软散发出香味即可）
18、家庭版草莓派,烤好的草莓派 表面撒上一层糖霜
19、家庭版草莓派,造型和颜色实在是喜欢
20、家庭版草莓派,忍不住多方面特写镜头
21、家庭版草莓派,现在的草莓刚刚上市 比较脆而不那么甜 做出来的派自然就偏酸 如果不能接受这个酸度 可以等草莓大量上市的时候试一试
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