需要食材
- 鸡爪：十个。
- 大猪蹄：一个。
- 生花生米：500克
- 姜：5片
- 葱：一小把
- 冰糖：一小块儿
- 生抽：三勺
- 老抽：一勺
- 料酒：5勺
制作步骤
1、金手指爱上银肘子,鸡爪猪爪洗净。生花生米泡水。
2、金手指爱上银肘子, 冷水没过鸡爪子。加入。葱姜两勺料酒，烧开。洗净。
3、金手指爱上银肘子,冷水洗净血沫。
4、金手指爱上银肘子,另起一锅。煸炒。五分钟。
5、金手指爱上银肘子,放三勺料酒，放三勺生抽。再放入老抽一勺
6、金手指爱上银肘子,放入冷水浸泡好的花生米。
7、金手指爱上银肘子,加一锅水，放一点冰糖。烧开后转入砂锅中。
8、金手指爱上银肘子,小火慢炖三小时
9、金手指爱上银肘子,三小时后，肉质软嫩皮是嫩啾啾的。入味可以粘嘴唇的那种。还可以嗦骨头
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