需要食材
- 杏鲍菇：2个
- 香葱：1根
- 植物油：适量
- 酱油：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 老抽：1/2汤匙
- 白糖：2小匙
- 清水：少许
- 盐：少许
- 水淀粉：20毫升
制作步骤
1、酱烧杏鲍菇,杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片，可切得稍微厚一点
2、酱烧杏鲍菇,用刀在切片的杏鲍菇两面纵横划上几刀，注意不要划得太深，以免切断
3、酱烧杏鲍菇,香葱取葱白部分切碎，然后放入油锅中爆一下
4、酱烧杏鲍菇,将杏鲍菇倒入锅中翻炒
5、酱烧杏鲍菇,慢慢翻炒至杏鲍菇变软
6、酱烧杏鲍菇,取一个小碗，将酱油、蚝油、老抽、白糖和适量清水倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁
7、酱烧杏鲍菇,加入少许盐调味
8、酱烧杏鲍菇,倒入水淀粉勾芡，待料汁浓稠时即可出锅
9、酱烧杏鲍菇,装盘出锅，撒上葱花
10、酱烧杏鲍菇,看着是不是很像吃肉呢，哈哈~
11、酱烧杏鲍菇,好吃又下饭
12、酱烧杏鲍菇,成品图
13、酱烧杏鲍菇,两个杏鲍菇不够吃，下次加倍，哈哈
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