需要食材
- 杏鲍菇：2根
- 葱：2棵
- 耗油：一大勺
- 生抽：一大勺
- 老抽：半勺
- 白糖：一小勺
- 淀粉：少许
- 玉米油：适量
制作步骤
1、酱烧杏鲍菇,准备食材：2根杏鲍姑和2棵小葱。
2、酱烧杏鲍菇,杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片，不要切太薄。
3、酱烧杏鲍菇,然后用刀轻轻的在杏鲍菇两面纵横划上几刀，要温柔点，不要切断了哦。
4、酱烧杏鲍菇,葱洗净，切成葱花备用。
5、酱烧杏鲍菇,酱料调汁：取一小碗，加入一大勺生抽；
6、酱烧杏鲍菇,加入半勺老抽，老抽可不能多加哦，不然太咸了，颜色也太深了。
7、酱烧杏鲍菇,加入一大勺蚝油
8、酱烧杏鲍菇,加入一小勺白糖
9、酱烧杏鲍菇,再加入三大勺清水，拌匀成酱汁备用。
10、酱烧杏鲍菇,另取一小碗，放少许干淀粉和适量清水，拌匀成湿淀粉备用。
11、酱烧杏鲍菇,所有食材和调料都备好了，接下来煸炒。
12、酱烧杏鲍菇,炒锅倒入适量油烧热，下入切好的葱白爆香。
13、酱烧杏鲍菇,然后将杏鲍菇倒入锅中翻炒。
14、酱烧杏鲍菇,炒至杏鲍菇变软，将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖中火焖煮两分钟。
15、酱烧杏鲍菇,烧至酱汁变少，杏鲍菇软熟时，倒入调好的水淀粉勾芡。
16、酱烧杏鲍菇,待料汁浓稠，撒上葱花拌匀即可。
17、酱烧杏鲍菇,装盘开吃，味道超级棒哦！简单的杏鲍菇，没有肉也能吃出肉的口感哈～
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