需要食材
- 土鸡：半只
- 姬松茸：5克
- 茶树菇：5克
- 玉竹：3克
- 冬笋：4个
- 红莲：5克
- 百合：5克
- 枸杞：2克
- 葱：适量
- 姜：5片
- 盐：适量
- 鸡精：0.5克
- 板栗：250克
- 料酒：1勺
- 香菜：少许
制作步骤
1、姬松茸板栗炖鸡汤,首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。
2、姬松茸板栗炖鸡汤,准备好炖汤的所有调料。
3、姬松茸板栗炖鸡汤,把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。
4、姬松茸板栗炖鸡汤,板栗先去皮，去不干净的也不要紧。
5、姬松茸板栗炖鸡汤,锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关火，这个时候再把板栗捞出沥干水分后，再次去皮就特别容易了。
6、姬松茸板栗炖鸡汤,把剁块的土鸡用自来水冲洗干净。
7、姬松茸板栗炖鸡汤,锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，2段葱和3片姜进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。
8、姬松茸板栗炖鸡汤,砂锅里加入适量的清水，把焯过水冲洗干净的土鸡放入砂锅里。
9、姬松茸板栗炖鸡汤,加入浸泡好的所有调料。
10、姬松茸板栗炖鸡汤,再加入2片姜。
11、姬松茸板栗炖鸡汤,大火直接煮沸后。
12、姬松茸板栗炖鸡汤,盖上砂锅盖子，小火炖煮1个小时后。
13、姬松茸板栗炖鸡汤,打开锅盖，倒入板栗进行炖煮半个小时。
14、姬松茸板栗炖鸡汤,这个时候根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
15、姬松茸板栗炖鸡汤,把浸泡过的百合放入砂锅中，还有两个鸡蛋黄。
16、姬松茸板栗炖鸡汤,大火煮沸后继续煮10分钟左右。
17、姬松茸板栗炖鸡汤,撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火。
18、姬松茸板栗炖鸡汤,鲜香可口又滋补的鸡汤就炖好了。
19、姬松茸板栗炖鸡汤,盛到碗里就可以开始享用啦。
20、姬松茸板栗炖鸡汤,成品一
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