需要食材
- 高筋面粉：300g
- 糖：30g
- 盐：3g
- 奶粉：10g
- 干酵母：4g
- 鸡蛋：50g
- 牛奶：120g
- 黄油：20g
- 鸡腿肉：200g
- 胡萝卜：20g
- 黄瓜：20g
- 花菜：40g
- 葱：5g
- 姜：5g
- 蒜：5g
- 八角：1g
- 盐：3g
- 黄油：50g
- 马苏里拉奶酪：30g
制作步骤
1、鸡肉杂蔬土司盒,鸡蛋、糖、盐、牛奶放入面包机内胆中。
2、鸡肉杂蔬土司盒,加入高粉、奶粉、干酵母。
3、鸡肉杂蔬土司盒,将内胆放入面包机中，选择和面程序。面团成型后，加入软化的黄油，揉成光滑的面团。
4、鸡肉杂蔬土司盒,无需发酵，直接将面团分割成均匀的三份，滚圆后静置10分钟。
5、鸡肉杂蔬土司盒,擀卷两次，两次之间要静置松弛10分钟。
6、鸡肉杂蔬土司盒,第二次擀卷后，将面团放入土司盒中。
7、鸡肉杂蔬土司盒,放入烤箱中，加一碗热开水，并且使用发酵功能，发酵约50分钟左右，面团至两倍大，刷一层蛋液，预热好烤箱后，170烘烤40分钟。
8、鸡肉杂蔬土司盒,准备好配料，黄瓜、胡萝卜切丁，花菜掰碎，用盐开水焯至半熟。鸡腿肉冷水下锅，加入葱、姜、蒜、八角、盐煮熟，切成小块。
9、鸡肉杂蔬土司盒,土司放倒，表面横切开。
10、鸡肉杂蔬土司盒,用小刀将土司四周割开，底部不要切通，再从底部侧面横切开，小心将土司瓤挖出，还要保证土司盒不破裂。
11、鸡肉杂蔬土司盒,黄油融化后，加入蒜蓉和少许盐拌匀。将土司瓤切成四方块，表面裹满蒜蓉酱，放入烤盘中，170度烘烤15分钟至表面金黄。然后再填入土司盒内部。
12、鸡肉杂蔬土司盒,将蔬菜与鸡肉倒入土司盒中，表面撒少许马苏里拉奶酪。
13、鸡肉杂蔬土司盒,烤好的成品。
14、鸡肉杂蔬土司盒,挖开来吃真是过瘾！
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