需要食材
- 饼底用料：：
- 高筋面粉：150克
- 酵母粉：2克
- 初榨橄榄油：20克
- 温水：85克
- 盐：2克
- 酱料：：
- 亨氏番茄酱：150克
- 独头蒜：一头
- 初榨橄榄油：15克
- 盐：一小撮
- 披萨草：适量
- 配料：：
- 黑虎虾仁：适量
- 鸡肉：适量
- 洋葱：适量
- 青豆、玉米粒：适量
- 马苏里拉奶酪丝：适量
制作步骤
1、鸡肉海鲜披萨,1．将饼底的用料全部，放入面包机桶内。
2、鸡肉海鲜披萨,2．开启揉面程序，一个程序结束即可。
3、鸡肉海鲜披萨,3．在揉面的同时，我们可以酱料，将橄榄油放在不粘锅内，加入大蒜头碎，炒到焦黄。
4、鸡肉海鲜披萨,4．一次性倒入全部番茄酱。
5、鸡肉海鲜披萨,5．不停的搅拌收汁，最后加入一点点盐和披萨草。
6、鸡肉海鲜披萨,6．拌匀后将酱料盛出，放凉备用。
7、鸡肉海鲜披萨,7．接下来准备我们所需的配料，将青豆与玉米粒煮熟，把表面的水用厨房纸擦干，黑虎虾仁汆烫熟，洋葱圈尽量切得细一点，我还加了昨天做的照烧鸡腿。当
8、鸡肉海鲜披萨,8．烤箱中最好放陶瓷板，提前一小时上下火250度预热。
9、鸡肉海鲜披萨,9．准备一个烤披萨用的模具。我用了阳晨六寸披萨盘。
10、鸡肉海鲜披萨,10．披萨盘上放烘焙纸，上面撒少许米粉。
11、鸡肉海鲜披萨,11．这时面团已发酵至原来面团的二至三倍大。
12、鸡肉海鲜披萨,12．将面团取出，撒少许手粉，将面团揉圆。
13、鸡肉海鲜披萨,13．用手捏成四周略厚的圆型披萨底。
14、鸡肉海鲜披萨,14．将披萨底移动到模具中，再次整理一下形状后，底部用叉子叉小孔。
15、鸡肉海鲜披萨,15．用勺子将酱料涂满披萨底。
16、鸡肉海鲜披萨,16．酱料的上面将黑虎虾仁和鸡腿肉摆满。
17、鸡肉海鲜披萨,17．上面装饰青豆，玉米粒和洋葱圈。
18、鸡肉海鲜披萨,18．最后铺上厚厚的芝士丝。
19、鸡肉海鲜披萨,19．放入预热好的烤箱中，250度上下火，烤9分钟左右，烤到披萨表面四周金黄，奶酪丝熔化即可。
20、鸡肉海鲜披萨,成品
21、鸡肉海鲜披萨,成品
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