需要食材
- 面包/披萨底面团：600克
- 去皮整番茄罐头：400克
- 牛至（天然香料）：适量
- 盐 ：2克
- 特级初榨橄榄油：2tbsp汤勺（约25克）
- 金枪鱼罐头：2罐（320克，固物200克左右）
- 白洋葱 ：半个
- 马苏里拉芝士(Mozzarella) ：300克
制作步骤
1、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,先把事先发酵好的面包/披萨底面团从容器中取出，放在硅胶垫上，揉至表面均匀光滑
2、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,不知道怎么做的小伙伴可以参考我很久以前分享过的“面包/披萨底基础配方”的视频，点这里打开视频食谱
3、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,揉好后把它放在一个铺了烘焙纸的烤盘上
4、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,用手向四周按压把它铺平
5、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,直到铺满整个烤盘为止
6、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,然后用一个9厘米直径的圆形饼干切膜切出六个小披萨，每次切之前切膜都要先沾一点面粉，不然会很粘，不好分离
7、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,小披萨都切好后慢慢拿掉多余的面，动作要轻，避免粘在一起
8、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,先把多出来的披萨底揉成团
9、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,用保鲜膜盖好避免表面变干
10、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,再用手压一压小披萨，从中间往外推，让它的边比中心高一点
11、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,接着用叉子在小披萨上面扎一些小孔，这样可以防止在烤的时候膨胀起来
12、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,用保鲜膜盖起来放在温暖的地方让它们醒发一下
13、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,接下来在一个12寸圆形披萨盘上倒一点特级初榨橄榄油
14、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,用手把橄榄油均匀涂满整个盘底
15、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,再把之前做小披萨剩下来的披萨底放在烤盘上，慢慢用手压扁
16、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,从中心向四周推，四周的边要比中心高一点
17、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,然后用叉子轻轻扎一些小孔后
18、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,用保鲜膜盖起来放在温暖的地方让它醒发
19、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,接下来准备披萨酱，我用的是去皮整番茄罐头，用手持料理棒或料理机把去皮整番茄打成泥，不建议用现成的番茄酱，因为市面上很多番茄酱是用来蘸薯条吃的
20、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,然后加入牛至，它是一种天然香料，也称披萨草
21、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,根据个人口味加入适量盐调味，要注意的是金枪鱼本身挺咸的了
22、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,最后加入特级初榨橄榄油后搅拌均匀备用
23、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,吃得惯洋葱的小伙伴可以把洋葱切成细条备用，它和金枪鱼是很好的搭档，吃不惯的可以不放
24、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,再用一个叉子把鱼肉稍微插插散
25、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,最后把马苏里拉芝士切成小块就可以开始组装披萨了
26、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,先准备小披萨，去掉保鲜膜
27、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,依次先把之前调好味的披萨酱盛到小披萨上抹抹平
28、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,再放两块马苏里拉芝士，两块就可以，不要太多
29、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,最后摆几条洋葱就可以进烤箱了
30、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,放置在烤箱的中下层，上下火220℃，烤20分钟左右
31、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,做大披萨的时候也是按照相同的顺序，先放披萨酱
32、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,抹平后摆放上马苏里拉芝士小块
33、金枪鱼披萨，味道鲜美，馅料十足,然后再均匀放上金枪鱼肉，最后放洋葱条
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