需要食材
- 面粉：100克
- 南瓜：30克
- 菠菜：一颗
- 鸡蛋：2个
- 金枪鱼肠：3根
- 熟芝麻：4克
- 盐：2克
制作步骤
1、金枪鱼肠鸡蛋卷,准备好所有食材，金枪鱼肠入锅蒸15分钟。
2、金枪鱼肠鸡蛋卷,两个碗，每个碗中分别放入50克面粉，1克盐，打入一个鸡蛋。
3、金枪鱼肠鸡蛋卷,一个碗中加入55克南瓜汁，一个碗中加入50克菠菜汁。
4、金枪鱼肠鸡蛋卷,分别搅拌均匀。尽量搅拌至无颗粒状。
5、金枪鱼肠鸡蛋卷,锅烧热，小火。舀入一勺面糊，摊平。我用的不粘锅，没有放油。如果用的普通炒锅，可以在锅底刷一层油。
6、金枪鱼肠鸡蛋卷,一面煎至凝固，翻面。卷入一根金枪鱼肠。
7、金枪鱼肠鸡蛋卷,南瓜面糊也是一样的做法，卷入一根金枪鱼肠，定型30秒就可以了。
8、金枪鱼肠鸡蛋卷,我没有在蛋饼上刷酱，喜欢的还可以刷上甜面酱、或者番茄酱、辣椒酱之类的。
9、金枪鱼肠鸡蛋卷,不想卷的，还可以直接做成鸡蛋饼，鱼肠切片食用就可以了。
10、金枪鱼肠鸡蛋卷,鸡蛋饼其实作为早餐是个特别快手、特别营养又特别适合上班族的早餐，可以千变万化，可以根据自己喜欢添加任何食材。
11、金枪鱼肠鸡蛋卷,金枪鱼肠鱼肉超级多，非常好吃！
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