需要食材
- 米：g
- 紫米：g
- 金枪鱼（新鲜可以生吃）：g
- 苤蓝：约1/2个
- 葱：1根
- 洋葱：1个
- 姜：2片
- 罗勒叶：约10片
- 鱼籽：适量
- 鸡蛋：2个
- 寿司酱油：
制作步骤
1、金枪鱼拌饭 ,米淘好，用电饭煲焖起来
2、金枪鱼拌饭 ,苤蓝去皮，取约1/2个，切成细丝；金枪鱼一般剁地非常碎，一般剁成小丁；葱绿切细圈；洋葱、姜切成末；罗勒叶切碎
3、金枪鱼拌饭 ,将金枪鱼、洋葱、葱绿、姜、罗勒叶放入一个小碗
4、金枪鱼拌饭 ,与鱼籽混合均匀。鱼籽的量按个人喜好
5、金枪鱼拌饭 ,焖好的米饭装入碗里
6、金枪鱼拌饭 ,先摆上苤蓝丝，然后摆上之前混合好的金枪鱼和香料，中间留出地方一会放蛋黄
7、金枪鱼拌饭 ,将鸡蛋小心磕开，只取蛋黄，放在铺好的金枪鱼和香料上
8、金枪鱼拌饭 ,最后按口味滴上些酱油，即可
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