需要食材
- 面包材料：：
- 高筋面粉：150g
- 牛奶：70g
- 全蛋液：20g
- 奶粉：10g
- 细砂糖：25g
- 无盐黄油：3g
- 酵母：2g
- 盐：1g
- 表面装饰：：可忽略
- 细砂糖：10g
- 开水：5g
制作步骤
1、金钱小面包,准备好食材
2、金钱小面包,细砂糖和盐对角倒入面包桶中
3、金钱小面包,再依次倒入奶粉、高筋面粉，将酵母埋入面粉中
4、金钱小面包,整成面团，放入稍微大一些容器里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原来面团的2倍大
5、金钱小面包,发酵2倍大的状态
6、金钱小面包,发好的面团手压排气后，取6g小剂子，并滚圆
7、金钱小面包,8寸披萨盘刷一层玉米油
8、金钱小面包,放入所有滚圆的小剂子
9、金钱小面包,光看图，有没有很馋人呢？
10、金钱小面包,成品图
11、金钱小面包,细节图
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