需要食材
- 鱼片：适量
- 酸菜、姜片、淀粉、：适量
- 大葱碎、泡椒段：适量
制作步骤
1、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,所需食材
2、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,预备200g鱼片
3、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入一茶匙食盐、半茶匙白胡椒粉
4、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入1个蛋清
5、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！, 搅拌均匀
6、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入30g淀粉
7、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,腌制10分钟
8、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入适量食用油
9、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入少许姜片、大葱碎、适量泡椒段
10、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入150g酸菜
11、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入700ml高汤
12、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入一茶匙食盐、一茶匙白胡椒粉
13、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！, 加入2茶匙鸡汁
14、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,大火煮沸
15、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,加入2茶匙白醋
16、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,放入鱼片后小火煮5分钟
17、教你在家做酸菜鱼，这酸爽简直不敢相信！,成品展示
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