需要食材
- 意大利面：一把
- 火腿肠：1条
- 牛肉：一小碗
- 番茄：半个
- 橄榄油：4克
- 黑胡椒：2克
- 番茄酱：2大勺
- 生抽：2大勺
- 盐：1小勺
制作步骤
1、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,准备食材：意大利面、火腿肠、牛肉、番茄、配料：橄榄油、黑胡椒、番茄酱、生抽。
2、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,首先将所有食材准备后，我们先将大蒜剁成蒜末、牛肉剁成牛肉糜、取半个番茄切成番茄丁、火腿肠壳后备用。
3、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,用刀子将火腿切成厚一点的片状备用。
4、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,接着我们取一把意大利面，将面条插入穿过火腿肠，一块火腿插个6根意面即可。
5、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,如图所示，将剩下的面条跟火腿都处理好。
6、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,将弄好的火腿意面装盘备用。
7、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,锅烧热，加入适量的清水，水烧开后，将意面下锅煮。
8、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,等意面烫软至全部浸泡在水中时，加入一小勺的盐、一小勺的橄榄油一同煮。
9、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,煮至水费后倒入少许的凉水继续煮，期间分两次加入少量的冷水,这样做的目的是防止面条外面太熟但心还未熟。大约煮个10-12分钟左右。
10、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,将煮好的意面捞出，快速浸泡在冰开水中，没有的话放凉开水也行。浸泡片刻后，面条凉了捞出沥干水分装盘备用。
11、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,锅烧热，加入蒜末下锅爆香。
12、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,蒜末爆香后加入牛肉糜跟火腿丁下锅一同翻炒。
13、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,将牛肉炒香后加入2勺的生抽。
14、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,适量的黑胡椒粉一同翻炒，如果喜欢黑胡椒的味道也可以多放一些。
15、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,将牛肉炒香后加入番茄丁下锅翻炒。
16、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,加入2大勺的番茄酱（我这里刚好用完了，我加的是番茄沙司，有番茄酱或者意面特制的酱料都可以加呢），加入一小勺的盐一同翻炒。
17、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,将酱料炒匀后，加入适量的清水。清水的量稍微淹没过牛肉即可。
18、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,开中火慢慢煮，煮至牛肉番茄酱汁变浓稠后即可将之前煮好的意面下锅。
19、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,借助筷子和铲子将意面拌匀。
20、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,让意面跟牛肉番茄酱充分，意面充分包裹着番茄牛肉酱。
21、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,将拌匀的意面出锅摆盘，最后撒上一些出彩做点缀。
22、教你一个拌面的新吃法，口感爽滑劲道,这样一道家常版的牛肉黑椒番茄意面就做好啦，做法非常简单，味道也不比餐厅里做的差呢，简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试呢。
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